ささゆりのブログ

夫婦で 山間の田舎に住むことにしました

春野菜を満喫

今日は、時折日差し&雲の肌寒い一日でした。

 

夕空に、くっきりと3本の飛行機雲(写真がイマイチで残念)

3本も同時にみえるなんて、松山空港も少しは活気づいたのだろうか。

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ブロッコリーの脇目とふきのとう収穫

ブロッコリーはレンジでチン・・・甘くておいしかったです。

(もう一回くらいは獲れそうです)

 

ふきのとうは、塩水でゆでて水につけてあくぬきをして天ぷらに。

たしかに天然物は、香りが強くて苦みもしっかりありました。

(今まで、スーパーのはあく抜きをしらずにそのまま天ぷらにしていました。)

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白菜とこまつなの棟立ち菜です。

シイタケとウインナーと一緒にマヨネーズとしょうゆでソテーしました。

ほんのり、菜の花の香りとパリッとした葉が美味しかったです。

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ワクチン接種3日目、打ったわきの下が少し腫れていました。

(ちょっと、違和感と痛みがあります)熱はありません。

よくあるそうで、しばらくすると自然に治るそうです。