初めて種まきしたミニチンゲンサイ
あっという間に大きくなり花が咲きました。
こうなると、葉が少々固くて、苦みがあります💦
全部、収穫しました。
小蕪も、青虫に食われながらも、白い部分が少しずつ大きくなっています。
小蕪なので、大きいもので5センチ位です。
間引きしながら、食べています。
小蕪だからか、ピリピリ感がほとんどないです💦
花は、色どりにと塩漬けに
小蕪も塩漬けの漬物に
ミニチンゲンサイの葉は
炒め物や色どりに、小さく切って
ちょっと筋張っていますね💦
ミニで早採れなので、蕾が着く前に収穫すれば、
美味しかったのでしょう。
小蕪は、もう少し大きくさせたいのですが、
虫さんがね・・・
