夕べは『ほぼほぼ皆既月食』が見れました。赤黒く鈍い光と細い光、きれいでしたね。
今朝は、大霜で真っ白でした。日が当たり、キラキラしていましたよ。
今日は、ご近所さんから干し柿用の柿をいただいたので、干し柿作りです。
今回で、４回目くらいかなあ。こんなにたくさん作るのは初めてです。
美味しくなったころには、カラスに注意！！だそうです。
『田舎のふうけいだねえ～』 お正月には食べられるかなあ
ゆずも頂きました。動画を見て、ゆずジャム風を作りました。
半分に切った時に、ふわ～っとゆずの香りが広がりました。
今晩は、ゆず湯もできます。
『ピーマン味噌』も頂きました。ピーマンと麹を発酵させて、食べた感じは、甘めで、ピリッと辛さがあり美味しいお味噌です。じゃがいもや、きゅうり、サラダ何にでも合わせられそうです。
ご近所のみなさん、ありがとうございます。
いろいろなお話や、経験ができて楽しいです^^
