最後に収穫した細めの長ナス、皮がしぼんできました。 塩もみをして、さとう、白みそ、練りがらしで和えてみました。 うーん、おいしい。以前、合わせみそであえたら色が悪かったので、そうだ白みそにしてみよう。甘みが加わりイイ感じ。先日、スーパーで買…
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