朝起きて、カーテンを開けると「おー 山に雪が～」
時折、日が当たり光の筋がきれいです
またまた、ご近所さんから色々いただきました。
奥様のご実家で作られた、大きなこんにゃく、やわらかくて、肌つやがいいわ～
クリームシチューに小さくサイコロに切って入れました。面白い食感でなかなか美味しかったです。あとは、おでんと田楽風にしよう。
肉厚でおおぶりなシイタケ いい香り
鍋に入れたり、焼いたり、炒めたり、ぷりぷりでこれも絶品。
ご近所さんで、お茶をごちそうになって、たくさん銀杏をゆでたとか。
もっちりして美味しかったので少しいただきました。
いつもフライパンでいってましたが、固くなったり、火が通ってなかったり
この銀杏で、茶碗蒸しを作ったのですが、失敗！！！
えっ！！うちの卵で作ったのですが、固まらないのです。時間が短いのかと熱しても固まりません。わかった、濾したときにたくさん白身が残って捨てました。
たぶん、白身が十分に混ざらなかったので固まらなかったのだと・・・
へえ～こんな落とし穴があったなんて
ただ、混ぜ方が雑だっただけ^^
