自己流『ピーマン辛子みそ』

自己流　『ピーマン辛子みそ』

皮の薄い唐辛子みたいな、うちのピーマン

種を取って、ざくざく切る。

フライパンに入れて、

（最近、二人とも柔らかめがよくなってきたので）炒め煮

もろみみそと洋風練りがらしを入れて、ちょっと味が物足りず

砂糖と醤油を少々、軽く煮詰めて、最後にゴマをふりかけて出来上がり。

ちょっと、ピリッとして、苦みもあり、ごはんのおともに、美味しいです。