今日は、ご近所さんから、ラッキョウの苗をいただきました。株分け作業をして、たくさん増えていたそうです。
ラッキョウの、甘酢漬けは好きなので、スーパーで買っていました。
「土が乾かないうちに植え付けてね。」と早速植えつけました。
ラッキョウが、地面に押し出されたら、日が当たらないように２，３回土寄せが必要だそうです。
１年後でも、食べられるそうですが、３年おくと大きいのが取れるそうです。たぶん３年も待てないかも^^収穫ができたら、甘酢漬けをしてみますね。
ラッキョウは、収穫後。根と茎を切り離しても成長するので、すぐに調理がいいそうです。
今日も、黄砂のせいか、白くもやがかかり「気管支の弱い人はマスクをして、洗濯物にも注意しましょう。」とラジオで言ってました。
目もしょぼしょぼしますね。
明日は、大分黄砂は少なくなるようです。
