今朝も少し粉雪がちらつきましたが、昼間はお日様もでました。
３連休なので、車の通りも多いようです。
私は、こんな寒い日は、おこもりです。
みなさん、どちらへお出かけ？
お昼は、パスタに混ぜるだけ『めんたいこスパ』に野菜炒めをトッピング
ちょっとタンパク質に欠けるな！！
醤油を加えて、野菜の甘みとめんたいこもマッチ💮
白菜と人参を、細切りにして塩、砂糖、七味、乾燥粒ニンニクを少々いれてもむだけ。
半日から１日置くと、パリッとした白菜漬け。
少し余った大根で、一口大の拍子切り
こちらは、大根を砂糖でもんで水抜き、そこへ塩と少しの簡単酢をいれて、１日おくとたくわんもどきの出来上がり^^
大根と人参をスライサーで細切りに
簡単酢と少々の塩をいれて少しもむ。こちらは、すぐに食べられます。
ちりめんじゃこをかけて！！
最近、大根おろし（水気が多い柔らかいものはすりやすいですが）が大変だと感じ始め💦スライサーの方が、楽だなと^^
この数日、右ひざが、時々痛くなって💦座ると痛みが落ち着きます。
本当に、あっちもこっちも、力が無くなっていくのを感じます。
少々、体操をしても、間に合わない。
みなさん、お若いうちから、気をつけて！！
いまさらながら、食事と運動の大切さをしみじみ感じるのでした。
